Димитровский суд приостановил работу кафе «Избушка» в Заволжье на 80 суток. Проверку провели после сообщений о заболевании сальмонеллезом, сообщили в пресс-службе суда.
В кафе нашли просроченные продукты, а также продукты без даты изготовления и срока годности. Температуру хранения не контролировали, на оборудовании были ржавчина и повреждения, в помещениях обнаружили бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллу и золотистый стафилококк.
Уборку проводили нерегулярно, разделочный инвентарь не имел маркировки, а одноразовую пластиковую тару использовали повторно для готовой еды. У 17 сотрудников на момент проверки не было медицинских книжек, ещё у двоих в медкнижках отсутствовали сведения о вакцинации.
По данным суда, такие нарушения могли привести к пищевым отравлениям и инфекционным заболеваниям — поэтому работу кафе остановили на 80 суток.